2009年の目標

　本日３１日、今年２００８年最終日。
旅館鶴屋は１年中の中でもいちばん忙しい日。

　今１９時過ぎ調理場も、
サービス係も戦争状態。

　それと対照的に戦力外のためフロントで
電話番をしながらみんなの応援をしているところ。

　ここ最近ネット予約の傾向が強く、
電話での予約は激減。
この傾向は年々強まっている。

　それだけにホームページの良し悪し、
ネットエージェントへの部屋出しが
運命を分ける状況。

　新年の大きな目標はここからの脱皮。

　そのためにリピータを
現状の倍に増やそうと考えている。

　正直の話をすると、
鶴屋に戻って10年以上経つが
リピータ対策を何もしてこなかった。

　それなのにこんなにも多くの方に
何度も足を運んでいただいている。

　とてもありがたいことである。

　そのご厚意に報いるために
「鶴舞会」を発足し、
お客様の満足度アップを図る。

　来れば来るほどサプライズの特典を
密かに用意している。

　将来の夢は大きく
「一見さんお断りの宿」

　実はこのサプライズを考えると、
久々に旅館業が楽しくなってきている。

　来年は「別荘感覚の宿]として、
新しい旅館スタイルを
旅館業界に提案しようと思っている。